• 做产地赔钱的原因：
• 做市场赔钱的原因：
• 如何规避风险，实现市场利益最大化？

在蔬菜批发生意中，大家普遍认为零售商贩是利润最高的环节，然而，真相却并非如此。在整个生产链中，零售商贩的投入最小，却往往能获取较高的利润。而产地批发商和二级批发商虽然利润率看似可观，但往往因为各种原因导致实际收益并不理想。

做产地赔钱的原因：

1、对市场风险的预判、应对能力不足。

产区收货后销售到批发市场，中间通常存在时间差。如果遭遇菜价骤降且无法准确判断市场走势，进货与卖出的价格倒挂，再加上包装、运输和人工费用，极易亏损。

2、货源不足。

蔬菜供应量小会导致抢货现象，使收货价水涨船高。若把握不好，可能出现价格倒挂，导致亏损。此外，货源不稳定也容易导致维系客户困难。

3、蔬菜品质不足。

批发商的产品品质必须稳定，才能吸引固定客户。品质不稳定会导致客户流失，形成恶性循环。

做市场赔钱的原因：

1、博一下的心态。

在物流和信息高度发达的今天，将产品从基地流转到市场看似简单，但并不能保证最终一定能赚钱。若只是追求好行情，反而可能遇到行情大滑坡。

2、每天盯着行情发货。

市场行情瞬息万变，等到大家看到时往往已过时。而且，同一个品种的价格可能因质量、卖手专业程度而有所不同。因此，市场的实际情况只有长期卖货的人才能了解。

如何规避风险，实现市场利益最大化？

1、注重做货品质。

根据当前市场最优质品类的做货标准卡，在产地采购和做货时尽量符合要求。选择口碑好的加工厂，甚至可以提供加餐等以保证做出符合市场喜好的货品。

2、深耕一个市场。

选择市场时，考虑距离、市场费用、吞吐量等因素，并连续性、有计划性地发货。避免同时开拓多个市场，避免贪多。

3、不要博行情。

发货要有节奏性，不要太关注市场行情变化。因为好行情时，产地的人都在发货，到市场时往往已错过。真正的赚钱者通常是家族生意或大客户，他们注重长线生意和全年收益。

总之，蔬菜批发生意需要长期战斗的准备，避免盲目追求行情，注重品质和深耕市场，才能实现利润最大化。