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“单人份年夜饭”成为今年年轻人的主流

来源:开封消费网 时间:2021-02-02 阅读:227

开封消费网讯(付海泉)  春节将近,各地陆续推出疫情防控措施。国家卫健委提倡,家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下,外地打工人员也尽量就地过年。疫情防控之下,年夜饭到底该如何安排?

今日,家乐福超市推出的年夜饭套餐受到了许多企业的欢迎。苏宁家乐福云南区B2B负责人王涛介绍,为了让在昆明过年的务工人员年夜饭“不将就”,该超市今年面向企业推出多款年夜饭套餐,订购200件以上还可享受团购价格。“我们的半成品菜年夜饭套餐经过简单加热即可食用,务工人员在单位也能吃上丰盛可口的年夜饭。”王涛说,年夜饭套餐全部采用真空包装,并经过严格检测消毒,确保食品安全。外来务工人员有了超市配送的年夜饭套餐,普通餐厅的年夜饭预订情况又如何呢?

数据显示,各省市提供外卖的饭店,相比去年8-12人居多的年夜饭预订类型,今年的类型人数出现明显下降,以4人份、2人份甚至单人份居多。从城市等级来看,一线城市“年夜饭预订”关注度远高于其他城市,侧面印证了今年部分上班族放弃返乡转而在大城市独自或和朋友、伴侣过年的特点。对他们而言,与伴侣、朋友一起吃一场团圆的年夜饭也有着不同的意义,值得提前预订,尝些美味的年货,犒劳一下辛苦了一年的自己。

另外 进入腊月后,某App上“年夜饭”的搜索量比去年上涨了4倍。“年夜饭礼包”“年夜饭半成品”“年夜饭食材”等已成为热门关键词。半成品组合形式灵活,既有单品,又有套餐,还能买到各地特色菜,不回家,也能吃到家的味道。多家餐饮品牌推出年夜饭外卖,除了满足多人需求的家庭套餐,也有精致双人餐、就连豪华单人餐也纷纷上线。不管怎样,一个人,也要吃得有滋有味。


不管形式怎么变,“年味儿”始终是年夜饭的灵魂。七台河是张晓悦的家乡,响应号召,她决定今年不回家过年了。当她把这一消息告诉给在七台河的妈妈后,张晓悦说,“怕我在青岛吃不到她亲手做的年夜饭,这几天视频聊天,都教我好几道菜了!” 晓月的妈妈还交代孩子“年夜饭咱们吃得都一样,你就在那儿好好过年!”柴米油盐就是家的味道,跟爸妈学做几道好菜,相隔千里也能共享团圆味儿。

无论以哪种形式过年,年夜饭不论跟谁吃,吃什么。只要心中有,怎样都可以过好中国别样的春节。


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