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该如何选购正月十五眼花缭乱的元宵?

来源:开封消费网 时间:2021-02-20 阅读:399

       

        开封消费网讯(付海泉)    似乎在中国老百姓的传统意识里,只有过完元宵节,春节才算结束。于是“闹元宵”便成为继春节之后另一个重要的传统节日。看花灯,吃元宵,大家借着正月里的喜庆再次燃了一把。

        说起汤圆和元宵的区别,只是南北地区做工手法不同而已。不管是南方的包汤圆,还是北方的滚元宵,所用的原料、配料基本相同。为了将传统工艺做出新吃法,现在超市和市场上销售的汤圆和元宵品种已经琳琅满目,各有特色。面对眼花缭乱的包装和风格迥异的造型,我们该如何选购和健康食用呢?

        首先要说的就是配料。按照国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用、并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此,消费者在选购元宵时,留意查看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买。甚至有对花生和一些配料过敏的食用者更要留意,避免过敏原造成不适。

       其次,一定要查看生产有效期和存放条件。按照法规要求,在食品包装带上都要标示贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品在标识的条件下储存。

      另外,元宵虽然好吃但不宜过量食用,元宵的外皮部分都是以糯米粉为食材。糯米含较多支链淀粉,黏性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩,食用元宵时应特别留意,以免消化不良或吞咽阻碍造成伤害,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

      最后,尽量到正规超市和卖场购买,购买后注意索要和保存购物凭证,以便有效维护自身的合法权益。如遇纠纷,请及时拨打12331、12315投诉。

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