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开封市消费者协会发布“中考、高考期间考生餐饮食品安全”消费警示

来源:开封消费网 时间:2021-06-02 阅读:179

    开封消费网讯  2021年中高考临近,为确保考生平安、高效备战考试,有效预防食源性疾病发生,开封市消费者协会发布中考、高考期间考生餐饮食品安全消费警示,提醒广大考生和家长注意饮食安全:

一、主体责任要落实

学校要落实食品安全校长负责制,学校食堂和校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任。餐饮服务单位要遵守疫情防控和食品安全各项规定,规范餐饮服务行为。网络餐饮服务提供者要加强食品安全管理和送餐人员健康卫生管理。考生及家长考试期间尽量减少外出就餐或在学校食堂用餐,若外出就餐要严格落实疫情防控要求,绷紧弦、不松懈,不组织、参与群体性聚餐。

二、外出就餐莫大意

考生在外就餐或网上订餐时,要做到“四看四不吃”:一看证照是否齐全,二看环境是否卫生,三看餐具是否洁净,四看饭菜感官是否正常;一不吃生食海产品,二不吃冷荤凉菜,三不吃不新鲜或有异味的菜品,四不吃无《食品小摊点备案卡》的食品摊贩经营的食品。就餐结束后,应索要发票等消费凭证。

三、家庭用餐防风险

在家用餐时,注意“四不购买”:不购买腐败变质或过期食品;不购买高风险食品以及国家明令禁止的畜禽和水产品;不购买来历不明的食品;不购买无证摊贩加工制作的熟食等。制作前要确认食材新鲜、无变质,清洗干净后烧熟煮透再食用;尽量不食用隔夜饭菜;如家长送餐,请尽量缩短送餐时间。

四、科学饮食记心间

考生要注意科学饮食、营养搭配,多食用新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,少食用油腻生冷食品,提倡喝白开水,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食。不要改变考生平时的饮食习惯和规律,不要尝试新奇的食材或不常吃的食物,避免造成胃肠功能紊乱等。谨慎选用夸大宣传的保健食品,保持理性消费。

五、出现问题快就医

考生就餐后如出现发热、呕吐、腹泻等不良症状,应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等,并及时拨打市场监管投诉举报电话12315。

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