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摘要:想要做出美味的山药天麻炖柴鸡,关键在于选材和烹饪技巧。本文分享三种不同的做法,帮助您制作出口感鲜嫩、汤汁浓郁的炖柴鸡。选材与处理:柴鸡的选择:新鲜的柴鸡,最好是农家土鸡,鸡肉更加鲜美。山药和天麻处理:...