标题： 清爽爽脆！夏日凉菜——芹菜拌黑木耳

内容：

摘要： 夏日的餐桌上，怎能少得了这道清爽爽口的凉菜——芹菜拌黑木耳？它不仅美味，还富含营养，为夏日带来一丝丝凉意。

一、芹菜拌黑木耳的做法

1. 新鲜芹菜洗净，切成小段，黑木耳提前泡发并洗净，切成细丝。
2. 将芹菜和黑木耳放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分。
3. 加入适量的盐、鸡精、麻油、酱油和蒜蓉，搅拌均匀即可。

二、如何让芹菜拌黑木耳更开胃？

想让这道菜更加开胃吗？在搅拌的过程中，不妨加入一些香菜和辣椒，增加口感的层次和刺激感，让你的味蕾瞬间唤醒。

三、芹菜拌黑木耳的健康功效

芹菜富含纤维素和维生素，有助于肠道健康；黑木耳含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇。两者结合，不仅美味，还更益于健康。

（图片来源网络，侵删）

希望这道芹菜拌黑木耳能成为你夏日餐桌上的必备凉菜，让你在享受美味的同时，也能感受到健康带来的满足。